María Victoria es la dueña de Philomena Bakery, una confitería y pastelería ubicada en Quilmes Centro desde hace cinco años. El pasado martes, publicó en su perfil @vickybonnini una imagen de un recipiente con restos de dulce de leche y un mensaje que expresaba su indignación: "Este balde de dulce de leche hoy estaba para tirar en mi local. Me enojé y lo raspé. El resultado, casi 1 kilo se iba a la basura. ODIO A TODOS" .

La publicación se volvió viral en pocas horas, alcanzando más de un millón y medio de reproducciones y miles de comentarios de todo tipo. Algunos usuarios criticaron a la joven por cuestionar el trabajo de sus empleados. Otros, en cambio, la defendieron y le manifestaron su apoyo y solidaridad.

Este balde de dulce de leche hoy estaba para tirar en mi local. Me enojé y lo raspé. El resultado, casi 1 kilo se iba a la basura. ODIO A TODOS. pic.twitter.com/En6mmAk64L

— María Victoria (@Vickybonnini) September 6, 2023

María Victoria no se quedó callada ante las críticas y los elogios, y respondió con humor e ironía a varios de los mensajes. También aprovechó la oportunidad para reivindicar el trabajo de las pymes y el valor del dulce de leche. "Por hoy me retiro agradeciendo a la gente que me defendió y a los detractores que alimentaron mi creatividad para responder con altura. Philomena es solo un ejemplo de lo que pasa en las pymes y porque los dueños las defendemos tanto. En Quilmes la mayoría del polo gastronómico esta conformado por pymes que ponen lo mejor todos los días para dar laburo", escribió en otro tuit.

Además, aclaró que no es una persona tacaña ni derrochadora, sino que simplemente le duele ver cómo se desperdicia un recurso tan importante para su negocio. "No soy rata chicos, al contrario, soy bastante desapegada en muchas cosas y sobre todo con el dinero. Pero usamos 200 kilos de dulce de leche por mes aproximadamente, si cada tacho sale a la calle así estamos tirando 2 baldes llenos por mes", explicó.

El caso del balde de dulce de leche se convirtió en uno de los temas más comentados de la semana en Twitter y generó todo tipo de reacciones entre los internautas. Algunos se solidarizaron con la joven empresaria, otros se burlaron o la criticaron, y otros aprovecharon para hacer chistes o pedirle que les regale el dulce de leche.

Lo cierto es que María Victoria logró llamar la atención con su publicación y aprovechó para difundir su local: "Esto se viralizo mucho y pienso monetizarlo. Encuentran el dulce de leche que rescaté en distintas preparaciones en Philomena. Estamos en Quilmes con un lugar hermoso, comidita rica, excelente café y buena atención" concluyó.

Philomena Bakery se encuentra ubicado en la calle Almirante Brown N° 511 de Quilmes Centro y se encuentra abierto de lunes a sábado de 9:00 a 20:30 horas. Instagram: @philomenabajery | Teléfono: 1120089379

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