Este viernes 9 de enero quedará oficialmente inaugurada la pizzería escondida de "Don Andrés", el nuevo proyecto del reconocido pizzaiolo bernalense Andrés Delicia, ubicada en Avenida Caseros 1546, entre La Paz y Victoria, a tan solo una cuadra del barrio privado Nuevo Quilmes.

La propuesta se presenta como una experiencia gastronómica diferente y exclusiva, ya que el local funcionará a puertas cerradas, con atención únicamente mediante reserva previa, con el objetivo de mantener un clima íntimo, privado y personalizado. El espacio es atendido por sus dueños, lo que refuerza el carácter artesanal y cercano del emprendimiento.

La pizzería ofrece pizza estilo siciliano a la piedra y pizza in pala romana, dos especialidades que definen el perfil de Delicia, quien en 2024 se consagró campeón mundial de pizza a la piedra en el certamen organizado por APYCE y en 2025 obtuvo el subcampeonato sudamericano en la categoría Pizza In Pala del Campionato Scuola Pizzaioli.

Según destaca el propio pizzaiolo, Don Andrés es la única pizzería del país que trabaja este estilo siciliano a la piedra, elaborado con técnicas tradicionales y utilizando insumos de la más alta calidad. El local funcionará de jueves a domingos por la noche y deberá reservar lugar a través de WhatsApp al 11-3088-9698.

El nuevo local fue diseñado para que el comensal viva una experiencia completa: cuenta con ambiente climatizado, música suave, un patio interno con living y la posibilidad de ver en vivo cómo el pizzaiolo elabora cada pizza, destacando el proceso artesanal y la calidad de los productos utilizados.

“Es un sueño abrir este espacio y compartir nuestra pasión por la pizza siciliana con la gente de Bernal y de toda la región. Cada premio nos impulsa a seguir perfeccionándonos y a ofrecer un producto auténtico, hecho con dedicación”, expresó Delicia.