La Subsecretaría de Medio Ambiente de Quilmes, a cargo de Alberto Chaia, inició la campaña de adhesión de locales gastronómicos de la Ciudad al Plan BIO, programa de reciclado de aceite vegetal usado (AVU) que habitualmente se genera en los restaurantes y domicilios particulares. “Este resto de aceite es un residuo que puede ser utilizado como materia prima para la producción del Biodiesel. De este modo, el plan permite disminuir la contaminación provocada en los flujos de agua por el vertido del AVU en la red cloacal”, explicó el funcionario. En el marco de esta campaña, agentes de la cartera ambiental local relevarán en los próximos días los locales gastronómicos de Quilmes con el objetivo de brindar información acerca del funcionamiento del plan y así formar un circuito de donantes.